أنواع الفـلفـل الحار //
أربع أنواع
فلفل أناهيم ،،
سمي بهاذا الأسم على مدينة جنوب ولاية كلفورنيا يتراوح طولة بين 4 و 6 بوصات
فلفل هالبينو ،،
لونة أخضر داكن صغر الحجم حيث يتراوح طولة بين 2 و 3 بوصات يزرع في أمريكا بالأخص في مناطق الزراعية مثل كلفورنيا ،، وبطريقة أخرى بالتجفيف وعندها يمسا فلفل تشيبولي
فلفل بوبلانو ،،
لونة أخضر داكن جداً شكله يميل إلى حد ما المثلث طولة بين 4 و 5 بوصات يعشقة بعض سكان أمريكا اللاتينية
بعض أستخداماته للحشو مثل الجبنة للتخفيف من الحرارة
فلفل سيرانو ،،
يتميز بحجمة الصغير جداَ حيث أن حجمة بين 1.50 و 2.5 بوصة يعد فلفل سيرانو من الأنواع المكسيكية المشهورة لدى المكسيك
ويمتاز بقشرة الكثيفة محببو أيظا على شكل مخلل في تلك البلدان ألوانه هي أخضر أحمر أصفر
